Plus de 80 artisans et agriculteurs vous proposent leurs produits du terroir de la vallée de l'Ubaye, en circuit court !
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Maison de Pays de l'Ubaye | Produits et spécialités du terroir de la Vallée de l'Ubaye
Qui sommes-nous ?NOTRE HISTOIRE
Située à Jausiers, dans la Vallée de l’Ubaye, au cœur des Alpes du Sud, la Maison de Pays de l'Ubaye vous accueille tous les jours de l'anée, de 9h30 à 12h et de 14h à 18h30. Nous sommes un groupement autogéré de deux coopératives: une coopérative d'artisans et une coopérative d'agriculteurs locaux. Créée en 1992 par une vingtaine de producteurs convaincus de l'importance de valoriser notre terroir, notre Maison regroupe aujourd’hui plus de 80 producteurs ubayens et des Alpes de Haute Provence Et ce n’est pas fini!
Nos adhérents en action www.youtube.com/watch?v=d6LOgZkKwkA&t=7s
NOS ENGAGEMENTS
CIRCUIT COURTNos producteurs sont adhérents coopérateurs : tous les bénéfices leurs sont directement reversés.
LOCAL Notre valeur première, c’est notre terroir ! Venez découvrir l’artisanat et les produits agricoles de la Vallée de l’Ubaye, ou d’autres villages des Alpes de Haute Provence grâce à nos conventions d’invités, sélectionnés avec soin et rigueur.
Crédits photos: Ubaye Tourisme, Maison de Pays de l'Ubaye, Producteurs
QUALITENos coopérateurs travaillent seuls, en famille ou dans des TPE, avec une haute maîtrise de chaque étape de production. Ils s’engagent pour vous offrir des produits de qualité, issus de leur savoir-faire, et favorisent les matières premières locales, biologiques, traçables ou raisonnées.
GOUVERNANCE COLLABORATIVE Tout nouveau producteur ou produit est approuvé par le Conseil d’Administration des coopératives, selon un cahier des charges rigoureux. Le CA est composé de 6 membres coopérateurs bénévoles, élus en Assemblée Générale par l’ensemble des adhérents. Ils sont garants du respect des règles et de la qualité des produits.
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Nous situerVallée de l'Ubaye - 04850 JAUSIERSNotre magasin est situé à Jausiers, petit village niché à 1250 mètres d'altitude, aux portes de la Haute-Ubaye et du Parc national du Mercantour. Nous trouver : 325 avenue des Mexicains 04850 Jausiers Notre Magasin est labellisé Tourisme et Handicaps
VENIR EN UBAYEDe Paris et du nord de la France :Via Lyon, autoroute A43 jusqu'à Grenoble puis autoroute A51 jusqu'à Monestier de Clermont, suivre Gap, Barcelonnette / Vallée de l'Ubaye.
Du sud de la France :Via Aix-en-Provence, autoroute A51 jusqu'à Tallard, direction Barcelonnette / Vallée de l'Ubaye.
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Artisans et agriculteurs de l'UbayeDécouvrez nos Producteurs: Plus de 80 artisans et agriculteurs passionnés !Cliquez sur l'image pour découvrir leur univers. Crédits photos: Ubaye Tourisme, Maison de Pays de l'Ubaye, Producteurs
BOISSONS DE L'UBAYE
 Benoit et Jérôme Million-Rousseau (artisans): Lachanenche
Méolans Revel / Liqueurs et apértifis de montagne
 Karenn Chaudey et son équipe (artisans): Le Grand Rubren
Barcelonnette / Liqueurs et apértifis de montagne
 David Viveau (agriculteur): Argousier
Enchastrayes / Culture et cueillette sauvage de baies d'argousier
 Grégoire et Laurène Tallon (artisans): Brasserie des Haute Alpes
Saint-Paul sur Ubaye / Bières artisanales
 Lise Lemaire et Thomas Reylandt (agriculteurs): GAEC Les P'tits Cailloux
Ubaye Serre Ponçon / Fromages de chèvre et bières artisanales
 Laurence et Gilles Delsuc (agriculteurs invités): Le Domaine de la Blaque
Pierrevert (04) / Vins
Stéphanie Richaud (agricultrice invitée): EARL Richaud
Volonne (04) / Jus de fruits et fruits frais
LE COIN DU SALÉ
 La Coopérative Laitière (agriculteurs)
Barcelonnette / Fromages de lait et de chèvre
 Marie Niss (artisane): Le Fumeton
Barcelonnette / Saucissons et Terrines
 Baptiste et Pierre Bondil (artisans invités): Boucherie Bondil
Moustiers Sainte-Marie / Charcuterie et Plats cuisinés
 Cécilia Di Nardo (artisane): Le Panier des Bons Sens
Ubaye Serre Ponçon / Soupes et Plats cuisinés
 Julien Garino (agriculteur): Ferme du Pra Simon
Ubaye Serre Ponçon / Viande d'Agneaux
 Thibault Rougon (agriculteur): Ferme de l'Ellebore
Barcelonnette / Viande de veau et boeuf
 Aurélie Signoret (artisane): L'Athanor de l'Estrech
Saint-Paul sur Ubaye / Préparations culinaires et sirops
 Stephanie et Cédric Monasse (artisans): Boulangerie de Bayasse
Bayasse / Pains et pâtes artisanales
 Isabelle Lenogue (agricultrice): Le Safran de l'Ubaye
Méolans Revel / Safran
 Didier Barnaud (agriculteur)
Ubaye Serre Ponçon / Céréales (lentilles et petit-épautre)
GAEC Noble (agriculteurs)
Curbans / Légumes et Fruits
Jean-Louis Filly (agriculteur invité): GAEC de Mélanie
Montclar (04) / Farines de blé
Frédéric Baille (agriculteur invité): Huile d'Olive Baille
Les Mées (04) / Huiles d'olive et produits dérivés de l'olive
Dorian Lorazo (agriculteur) : La Ferme du Dormillouse
Ubaye Serre-Ponçon / Viande porcine
Loïc Quellec (agriculteur): Ferme Quellec
Enchastrayes / Viande de veau et boeuf
Chloé Occelli (agricultrice): GAEC de la Maison Haute
Jausiers / Viande d'agneaux et brebis
Bastien Mathieu (artisan): Atelier de découpe du Chambeyron
Saint-Paul sur Ubaye / Boucherie
POUR LES GOURMANDS
 Sébastien Favaro et Jean-Yves Mehouas (agriculteurs): La Miellerie des Sanières
Jausiers / Miels
 Anne-Gaëlle et Jonas Kluge (agriculteurs): AJK Miels
Jausiers / Miels
Brigitte et Ingrid (artisanes): La Réserve de l'Ecureuil Jausiers / Biscuiterie
 Clément Boeri (artisan): Pâtisserie Boeri
Barcelonnette / Pâtisseries, biscuits et chocolats
 Nicolas Padiou (artisan): Maison Padiou
Barcelonnette / Pâtisseries et chocolats
 Philippe Benoit (artisan): Lou Chamous
Jausiers / Tartes et pâtisseries
 La Compagnie des Produits du Terroir (artisans)
Ubaye Serre Ponçon / Tartes et biscuits alpins
 Nicolas Tron (artisan): Confitures Tron
Méolans Revel / Confitures
 Béatrice Bellon (artisane): Les Gaillardises de l'Ubaye
Bayasse / Confitures originales
 Olivier Imbert (agriculteur)
Saint-Paul sur Ubaye / Culture de génépi et églantine en cueillette sauvage
 Rémy Pellestor et sa famille (agriculteurs invités): GAEC de l'Etoile du Berger
Draix (04) / Poire de Sarteau et huille essentielle de lavandin
ART, ARTISANAT & TEXTILE DE NOS MONTAGNES
 Virginie et Canelle Jarne (artisanes): Arhippa
Enchastrayes / Chapeaux, gants et couture originale
 Joël Giavelli (artisan): La forge de l'Ubaye
Barcelonnette / Couteaux forgés
 Stéphanie Jean (artisane): Les Faïences de Tourelles
Faucon de Barcelonnette / Faïences peintes à la main
 Christophe Follenbach (artisan): Le Potier Alpin
Enchastrayes / Poteries
 Nicolas Lemeur (artisan invité)
Lardiers (04) / Poterie en grès
 Claude Gouron (artisan)
Barcelonnette / Photographies de montagne
 Henriette Coursange et Gilbert Dub (agriculteurs): Le Mohair de Costebelle
Ubaye Serre Ponçon / Textile en laine mohair de chèvres angora
 Brigitte et Mary Deygas (agricultrices invitées): GAEC de la Brebis Joyeuse
Pierrerue (04) / Matelas, oreillers et couettes en laine de brebis
 Elise Bosio (artisane): Cinq Minutes Papillon
Barcelonnette / Bijoux en argent
 Perline Souche (artisane): Peinture Naïve
Barcelonnette / Objets en bois peints à la main
 Marielle et Frédéric Bret (artisans): L'Atelier de la Marmotte
Saint-Paul sur Ubaye / Objets et jouets en bois
 Bruno Selani (artisan): l'Ebenisterie de l'Alpe
Jausiers / meubles en bois
 Firmin Clariond (artisan): L'Atelier de Firmin
Jausiers / Objets et meubles en bois
 Rose Leitz (artisane): Le Bois Flotté
Le Lauzet / Objets de décoration en bois flotté
 Sabrina Cottet (artisane): Matsaé
Pra Loup / Veilleuses enfantines
 Sylvie Mehrenberger (artiste)
Enchastrayes / Aquarelles
 Ghislaine Martel (artisane) : Croch'Nature
Les Thuiles / Objets en crochet
 Céline Serignac (artiste) : Trafikdecom
Jausiers / Créations graphiques de l'Ubaye
 Magali Cugnet (artisane) : Lamag Couture
Barcelonnette / Couture
 Solenn Chevaleyre (artisane) : Maroquinerie Chevaleyre
Jausiers / Objets en cuir
Stéphanie Sénès (artisane invitée): César & Fanny
Mallemoisson / Tissus
Vincent Colombat (artisan): ABC Menuiserie
Saint-Pons / Meubles en bois
Marion Barbarin (artisane): Cœur de Sève
Méolans Revel / Sève de Boulot
Albert Manuel (agriculteur): GAEC des Maisonnettes
Saint-Pons / Paniers en osier et fouches de l'Ubaye
Pierre Rohm (artisan): L'Ubaye de Pierro
Jausiers / Photographies
La Sabença de la Valeia
Barcelonnette / Livres et documents autour de l'Ubaye
Rolland Pergher (artisan): Solo Bijoux
Barcelonnette / Bijoux en argent
Florence Bresson (artisane): Bijoux Bresson
Barcelonnette / Bijoux fantaisie
Christophe Donnadieu (artisan): L'Atelier Ubayen
Jausiers / Boîtes aux lettres et meubles en bois
Olivier et Stéphanie Martin (artisans): Un Autre Regard
Ubaye Serre-Ponçon / objets de décoration
Karina Fynn (artisane)
Le Lauzet sur Ubaye / Dessins artisitiques
POUR PRENDRE SOIN DE SOI
 Isabelle Chayet (agricultrice)
Méolans Revel / Plantes aromatiques et cosmétiques
 Cécile Agnoli (artisane): Le Clôt de la Cime
Ubaye Serre Ponçon / savons artisanaux (saponification à froid)
 Coralie Alliot (agricultrice): Ubay'Âne
Jausiers / Savons et shampoings au lait d'ânesse
 Thierry Bayaud (artisan): INIPI
Saint-Pons / Baumes, déodorants et savons artisanaux (saponification à froid)
Olivier Fortoul (artisan): 1000 et Sens
Le Lauzet sur Ubaye / Savons et soins du corps
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Bienvenue en Ubaye !
BIENVENUE EN UBAYE
Nous sommes la TRIBU de ceux qui adorent le soleil et la neige. Nous avons le même besoin d’évasion, de déconnexion. Mais ici, chacun les vit a sa façon. Il y a ceux qui dévalent et ceux qui se régalent. Il y a ceux qui brassent et ceux qui se délassent. Il y a les randonneurs du jour, les amis du soir et les oiseaux de nuit. Il y a ceux qui viennent depuis toujours et ceux qui ont osent vivre leurs vacances autrement, plus simplement, plus intensement, plus respectueusement. Vous aussi vivez la montagne différemment. Profitez du moment présent. Retrouvons-nous en UBAYE.
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Nos clients adorent:
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