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Bière IPA (L?India Pale Ale) 75 cl

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La Sauvage

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Détails Produit

La Brasserie des Hautes Vallées

à 1505m la brasserie la plus haute de France

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L’India Pale Ale, un peu d’histoire :

Quand les Anglais constatèrent que les bières ordinaires ne supportaient pas le voyage vers les Indes,

ils inventèrent une nouvelle « Pale Ale », l’India Pale Ale était née!

Pour lutter contre les bactéries pendant deux mois de mer, dans la chaleur des cales,

ils augmentèrent le pourcentage d’alcool (plus de malt),

et houblonnèrent fortement le breuvage utilisant le houblon pour ses vertus antiseptiques.

Le résultat est surprenant et dépaysant.

 

Teneur en alcool : 8 % vol.

 

Aspect : Intense robe jaune d’or.

 

Arôme : pêche de vigne, vieux marc.

 

Goût et longueur en bouche : bien maltée et fortement houblonnée,

fruitée et légèrement fumée en fin de bouche.

L’amertume est franche, toutefois sans écraser les arômes fruités qui enchanteront longtemps vos papilles.

Très agréable à l’apéritif.